فواید استفاده از ذرت در خوراک دام و طیور
یکی از مواد غذایی اصلی در رژیم غذایی دام‌ها ذرت می‌باشد که دارای خواص متعددی است که در تغذیه‌ی آن‌ها تاثیرگذار است. تنها بخش کوچکی از تولیدات ذرت در جهان برای تغذیه‌ی انسان استفاده میشود و عمده ذرت تولیدی برای دام و طیور مصرف میشود.
انواع ذرت داخلی، ذرت برزیل، ذرت چین، ذرت آرژانتین، ذرت روسیه، ذرت اکراین و ذرت هندی در بازار نهاده‌های دام و طیور کشور خرید و فروش می‌شوند. ذرت می‌تواند به صورت دانه ذرت، علوفه ذرت، خشک شده یا سیلو مورد استفاده قرار گیرد.
ذرت حدود دو برابر چربی بیشتری نسبت به گندم و جو دارد هم چنین از انرژی بالایی نیز برخوردار است. در مقابل پروتئین و کلسیم و مواد معدنی و الیاف ذرت کم است. تجزیه‌ی ذرت با سرعت کمتری نسبت به گندم و جو انجام میشود. با توجه به موارد ذکر شده درصد استفاده از ذرت در خوراک دام و طیور باید رعایت شود.
بهتر است برای هضم و جذب بهتر از ذرت آسیاب شده یا بلغور شده استفاده شود. ارزش غذایی بالا، تامین انرژی لازم برای دام، خرید و فروش بالا، قیمت مناسب از جمله مواردی هستند که باعث افزایش محبوبیت ذرت به عنوان خوراک دام شده‌اند. ذرت دارای مواد ضروری برای بدن دام است و بهترین منبع غذایی برای تغذیه انواع دام مانند گاو، گوساله، گوسفند و…. می‌باشد. استفاده از ذرت در خوراک دام تاثیر به سزایی در سلامت دام دارد.
خواص ذرت در تغذیه‌ی دام و طیور
- منبع اصلی انرژی: ذرت به دلیل دارا بودن کربوهیدرات قابل هضم برای تولید شیر و گوشت، یک منبع بسیار مهم از انرژی برای دام‌ها به شمار می‌رود.
- منبع پروتئین: مقادیر قابل توجهی از پروتئین در ذرت وجود دارد که برای رشد و تکامل عضلات دام و طیور لازم است.
- فیبر: فیبر موجود در ذرت به بهبود گوارش دام و طیور کمک می‌کند و اسهال و یبوست را در آن‌ها کاهش می‌دهد.
- منابع ویتامینی و معدنی: ذرت حاوی ویتامین A، B، E و مواد معدنی مهمی از جمله منیزیم، فسفر، آهن، روی،پتاسیم است که برای سلامتی عمومی دام‌ها مورد نیاز است.
- افزایش تولید شیر و گوشت: استفاده از ذرت به میزان مناسب در خوراک دام به افزایش تولید شیر و گوشت آن‌ها کمک خواهد کرد.
- چربی: چربی موجود در ذرت برای تأمین انرژی بدن دام و طیور ضروری است.
- پوست و پشم سالم: مصرف مناسب ذرت دامی در تغذیه‌ی دام و طیور به سلامت پوست و پشم دام‌ها کمک کند و مشکلاتی مانند خارش و قرمزی را کاهش خواهد داد.
به طور کلی، ذرت به عنوان یکی از منابع اصلی انرژی و مواد غذایی برای دام‌ها، نقش بسیار مهمی در تأمین نیازهای غذایی، انرژی و رشد آن‌ها دارد. در نتیجه دانه ذرت به عنوان یک منبع غنی و کامل از ارزش غذایی برای دام و طیور شناخته میشود. استفاده از دانه ذرت در رژیم غذایی دام و طیور می‌تواند به رشد و توسعه سالم آن‌ها کمک کند و به تولید محصولاتی چون شیر، گوشت، تخم مرغ کمک کند.
انواع مختلف دانه ذرت
- ذرت آجیلی (Pop Corn)
- ذرت دندان اسبی (Dent Corn)
- ذرت مومی (Waxy corn)
- ذرت آردی (Flour Corn)
- ذرت خشن (Flint Corn)
- ذرت شیرین (Sweet Corn)
استفاده از ذرت بسته بندی شده در خوراک دام
استفاده از ذرت بسته بندی شده در خوراک دام و طیور مزایا و فواید زیادی دارد. بسته بندی ذرت در میزان خرید و فروش آن تاثیر گذار خواهد بود. به دلیل رعایت تمام اصول و موارد بهداشتی در محصولات بسته بندی، ذرت بسته بندی از محبوبیت بالایی برخوردار می‌باشد. در ادامه به برخی از این مزایا اشاره خواهیم کرد:
- حفظ کیفیت و تازگی: بسته بندی ذرت باعث می شود کیفیت و تازگی آن حفظ شود. از آنجایی که ذرت به عنوان یک منبع غذایی اصلی در تغذیه دام و طیور استفاده میشود حفظ کیفیت آن به بهبود عملکرد و سلامتی دام و طیور کمک می‌کند.
- حفظ ارزش غذایی: با جلوگیری از تماس ذرت با هوا، از اکسیداسیون و از دست دادن ارزش غذایی آن جلوگیری میشود. همین امر موجب افزایش بازدهی و بهره‌وری تغذیه دام و طیور میشود.
- مقاومت در برابر آفات و آلودگی: بسته بندی ذرت مانع از ایجاد هرگونه کپک و قارچ رو ذرت میشود و در برابر آفت‌ها و آلودگی‌های خارجی مقاوم است. عدم نفوذ هوا داخل بسته بندی‌های ذرت از فاسد شدن آن جلوگیری می‌کند. همین امر سلامت دام و طیور را حفظ کرده و ریسک بیماری‌ها را کاهش می‌دهد.
- سهولت در استفاده و توزیع: بسته بندی ذرت به راحتی قابل استفاده و توزیع است.
استفاده از کنسانتره ذرت
هر ماده ای که دارای ترکیبات غنی و فشرده از یک یا چند نوع ماده باشد کنسانتره محسوب میشود. کنسانتره با حذف آب، وزن ماده غذایی کاهش داده و بنابراین حمل و نقل آن راحت‌تر و کم هزینه تر خواهد بود.
در هنگام مصرف نیز به راحتی با اضافه کردن آب، کنسانتره به حالت اولیه خود بازگشته و آماده مصرف میشود. کنسانتره باعث افزایش قابلیت هضم و جذب مواد مغذی توسط دام‌ها میشود و بهبود عملکرد و سلامت آن‌ها را تضمین می‌کند.
حداکثر میزان استفاده از ذرت در کنسانتره دام ۳۵ درصد، جوجه ۳۰ درصد، مرغ‌های گوشتی و تخم‌گذار 50 درصد است. عدم رعایت این درصدها در تهیه‌ی کنسانتره ذرت باعث تولید محصولات نامرغوبی میشود که هیچ فایده ای برای تغذیه‌ی دام و طیور نخواهد داشت.
معایب استفاده از ذرت در تغذیه دام
ذرت در کنار تمامی مزایای فوق العاده‌ای که در تغذیه‌ی دام و طیور دارد استفاده زیاد از آن نیز معایبی دارد که توجه به آن‌ها ضروری است.
ذرت مقادیر کمی از اسید آمینه‌های مختلف مثل لیزین و تریپتوفان دارد. همین موضوع مصرف آن را محدود می‌کند.
استفاده‌ی بیش از حد ذرت در خوراک دام و طیور افزایش چربی گوشت و هم چنین نرم شدن گوشت گوسفند و گاو را به همراه خواهد داشت. علاوه بر این استفاده بیش از اندازه ذرت باعث افت کیفیت شیر دام نیز میشود.
ذرت نسبت به جو دیر هضم‌تر بوده و به همین علت بهتر است جهت کاهش عوارض جانبی آن، با جو ترکیب شود. از آنجایی که ذرت نسبت به رطوبت بسیار حساس است، قرار گرفتن آن در معرض رطوبت باعث ایجاد کپک‌ها و مواد سمی مانند مایکوتوکسین در آن میشود.
بدون دیدگاه