تصویر انبار کنجاله و دانه‌های روغنی در کیسه‌های کنفی داخل انبار صنعتی

انبارداری کنجاله و دانه‌های روغنی؛ راهکارهای کنترل اکسیداسیون و دمای نگهداری

در صنعت دام و طیور، کیفیت نهاده‌های دامی مستقیماً بر سلامت گله و بهره‌وری اقتصادی تأثیر می‌گذارد. یکی از حساس‌ترین نهاده‌ها، کنجاله و دانه‌های روغنی مانند سویا، کلزا و آفتابگردان هستند که به‌عنوان منبع اصلی پروتئین و انرژی در جیره‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. اما این محصولات اگر به‌درستی نگهداری نشوند، به‌سرعت دچار اکسیداسیون، افت کیفیت و حتی کپک‌زدگی می‌شوند. این موضوع می‌تواند ارزش غذایی خوراک را کاهش داده و باعث زیان اقتصادی دامداران و مرغداران شود. در این ...
کارشناس لجستیک شرکت تجارت دانه کیهان

زندگی و کار در تجارت دانه کیهان از نگاه یک کارشناس لجستیک

اسم من «مریم» است؛ کارشناس لجستیک در تجارت دانه کیهان. خیلی‌ها وقتی اسم لجستیک را می‌شنوند، یاد کامیون‌ها، بارنامه‌ها و انبارها می‌افتند. اما برای من، لجستیک یعنی مدیریت نبض زنجیره تأمین؛ یعنی مطمئن‌شدن از اینکه هر دانه‌ای که از مزرعه یا بندر راهی سفر می‌شود، در نهایت با سلامت و در زمان درست به دست دامدار یا مرغدار برسد. شروع روز؛ قبل از همه بیدار می‌شویم روز کاری ما معمولاً قبل از طلوع خورشید آغاز می‌شود. دلیلش ساده است: بار ...
کارمندان فروش تجارت دانه کیهان

زندگی و کار در تجارت دانه کیهان از نگاه یک کارمند فروش

ساعت شش و نیم صبح است. هنوز آفتاب کامل بالا نیامده، اما من، «احمدرضا» کارمند فروش تجارت دانه کیهان، لپ‌تاپم را باز کرده‌ام و تقویم روزم را مرور می‌کنم. شاید از بیرون شغل من فقط «فروش نهاده‌های دامی» به نظر برسد، اما حقیقت این است که پشت هر تماس و هر سفارش، دنیایی از مسئولیت، دقت و اعتماد نهفته است. وقتی وارد تیم فروش شدم، اولین چیزی که یاد گرفتم این بود: ما فقط کالا نمی‌فروشیم؛ ما امنیت و آرامش ...
تصویر هایپرریالیستیک یک دامدار مدرن بدون ریش در حال نگاه به دوربین، با لباس کار تخصصی در مقابل دامداری مجهز که گاوها در حال تغذیه هستند.

زندگی و کار در تجارت دانه کیهان از نگاه یک مشتری دامدار

اسم من «کاظم» است؛ دامدار نسل‌سومی از حوالی اراک. پدربزرگم با چند گاو شروع کرد، پدرم دامداری را گسترش داد و حالا من و برادرانم این مجموعه را اداره می‌کنیم. زندگی ما همیشه به خوراک دام گره خورده است. هر بار که نهاده دیر برسد یا کیفیتش پایین باشد، کل چرخه تولید به هم می‌ریزد. شاید برای کسی که بیرون از این صنعت است، موضوع ساده به نظر برسد، اما ما می‌دانیم که یک کامیون ذرت یا جو می‌تواند سرنوشت ...
کارمندان شرکت تجارت دانه کیهان

زندگی و کار در شرکت تجارت دانه کیهان

صبح که آفتاب تازه روی دشت‌های وسیع ایران طلوع می‌کند، هزاران مرغدار، دامدار و تولیدکننده خوراک دام با یک پرسش مشترک روز خود را آغاز می‌کنند: «آیا نهاده‌های امروز من به موقع و با کیفیت قابل قبول می‌رسد؟» این پرسش ساده، سال‌هاست که به قلب رسالت ما در تجارت دانه کیهان تبدیل شده است. ما تنها یک شرکت تأمین نهاده‌های دامی نیستیم؛ بلکه پشت صحنه‌ای از تلاش‌های شبانه‌روزی یک تیم متحد هستیم که برای امنیت غذایی کشور می‌کوشد. یک روز ...
نمایی از انبار غلات با توده‌های ذرت و جو که به‌صورت جداگانه در فضای بزرگ و تهویه‌دار ذخیره شده‌اند

انبارداری غلات (ذرت و جو) | کنترل رطوبت، تهویه و مدیریت آفات

کیفیت نهاده‌های دامی مثل ذرت دامی و جو دامی تنها به فرآیند خرید محدود نمی‌شود؛ بلکه نحوه نگهداری و انبارداری آن‌ها نقش مهمی در سلامت خوراک و بازدهی تولید دارد. بسیاری از دامداران و مرغداران تجربه کرده‌اند که حتی خرید بهترین نهاده هم اگر به‌درستی انبار نشود، با کپک‌زدگی، آفات یا افت کیفیت همراه خواهد شد. این موضوع نه‌تنها هزینه‌های اضافی ایجاد می‌کند بلکه بر سلامت دام و طیور و در نهایت سودآوری کسب‌وکار هم اثر منفی می‌گذارد. کنترل رطوبت، ...
تصویر انبار خوراک دام با کیسه‌های باز ذرت، جو و کنجاله سویا در پیش‌زمینه برای نمایش روش‌های خرید نهاده

راهنمای خرید نقدی نهاده برای مرغداری‌های کوچک | پرداخت مرحله‌ای و هم‌خرید منطقه‌ای

مدیریت هزینه‌ها در مرغداری‌های کوچک همیشه یکی از دغدغه‌های اصلی مرغداران است. بخش عمده‌ای از هزینه‌های تولید به نهاده‌های دامی مانند ذرت دامی، جو دامی و کنجاله سویا مربوط می‌شود و همین موضوع باعث می‌شود نحوه خرید این نهاده‌ها نقش تعیین‌کننده‌ای در سود یا زیان داشته باشد. در شرایطی که نوسانات بازار و کمبود نقدینگی فشار زیادی به تولیدکنندگان وارد می‌کند، انتخاب شیوه مناسب برای خرید خوراک طیور اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. سه روش اصلی در دسترس مرغداری‌های کوچک عبارتند ...
نمایی از سالن مرغداری مجهز به سنسور هوشمند برای پایش دما، رطوبت و آمونیاک

سنسورهای مرغداری هوشمند | پایش دما، رطوبت و آمونیاک در مصرف خوراک

تحول در صنعت طیور تنها به تأمین خوراک و بهبود ژنتیک پرندگان محدود نمی‌شود؛ بلکه محیط پرورش و نحوه مدیریت آن نقشی حیاتی در بهره‌وری ایفا می‌کند. در یک مرغداری سنتی، کنترل دما، رطوبت و تهویه بیشتر بر اساس تجربه یا مشاهده‌های روزانه انجام می‌شود که این روش علاوه بر احتمال خطای انسانی، واکنش دیرهنگام به تغییرات ناگهانی را نیز به‌دنبال دارد. اینجاست که سنسورهای مرغداری هوشمند به‌عنوان ابزاری نوین وارد عمل می‌شوند. این سنسورها با اندازه‌گیری دقیق پارامترهایی همچون ...
ساله پرواری در حال تغذیه از جیره ترکیبی شامل علوفه و کنسانتره در دامداری صنعتی.

جیره‌نویسی گوساله پرواری | نسبت کنسانتره به علوفه و پیشگیری از اسیدوز

جیره‌نویسی گوساله پرواری یکی از مهم‌ترین مراحل مدیریت تغذیه در دامداری‌هاست. انتخاب صحیح ترکیب خوراک، نسبت کنسانتره به علوفه و نوع نهاده دامی مورد استفاده می‌تواند تفاوت چشمگیری در سرعت رشد، سلامت و بازدهی اقتصادی گوساله‌ها ایجاد کند. بسیاری از مشکلات رایج در واحدهای پرواری، از جمله کاهش ضریب تبدیل خوراک یا بروز بیماری‌های گوارشی، ناشی از نبود برنامه‌ریزی دقیق در جیره غذایی است. در این میان، توجه ویژه به دو عامل کلیدی اهمیت دارد: نخست، نسبت کنسانتره به علوفه ...
تصویر هایپرریالستیک دانه‌های سویا با پس‌زمینه نمودار صعودی قیمت‌ها

تحلیل بازار آزاد ارز و تأثیر آن بر قیمت جهانی سویا و کنجاله در ایران

بازار نهاده‌های دامی در ایران به‌شدت تحت‌تأثیر نوسانات بازار آزاد ارز قرار دارد. از آنجا که بخش عمده‌ای از نهاده‌هایی مانند سویا و کنجاله سویا از طریق واردات تأمین می‌شوند، تغییرات نرخ ارز آزاد مستقیماً بر هزینه تمام‌شده خوراک دام و طیور اثر می‌گذارد. در چنین شرایطی، حتی اگر قیمت جهانی سویا در بورس شیکاگو (CBOT) ثابت بماند، کوچک‌ترین تغییر در نرخ دلار آزاد می‌تواند قیمت این نهاده‌ها را در ایران دستخوش نوسان جدی کند. این نوسانات تنها برای واردکنندگان ...
جو دامی ریخته شده از کیسه کنفی در کنار چک‌لیست خرید روی میز چوبی

چک‌لیست خرید جو دامی | وزن هکتولیتر و تمیزی دانه‌ها

جو دامی یکی از پرمصرف‌ترین نهاده‌های خوراکی در دامداری‌ها و مرغداری‌هاست که نقش مهمی در تأمین انرژی و فیبر ایفا می‌کند. با توجه به سهم بالای جو در جیره غذایی دام، کیفیت این محصول مستقیماً بر سلامت دام و بازدهی تولید اثر می‌گذارد. بنابراین خرید جو دامی صرفاً به قیمت آن محدود نمی‌شود، بلکه باید مجموعه‌ای از شاخص‌های کیفی و استانداردها مورد توجه قرار گیرد. دو معیار اصلی که در خرید جو دامی اهمیت ویژه‌ای دارند، وزن هکتولیتر و تمیزی ...
نمای یک بندر شلوغ با کشتی باری و جرثقیل‌های زرد در حال تخلیه کانتینرها.

مدیریت ریسک بندری | دموراژ، انبارش و تخصیص اسکله در واردات نهاده‌ها

واردات نهاده‌های دامی مانند ذرت دامی، جو دامی و کنجاله سویا فرآیندی پیچیده است که تنها به خرید و حمل‌ونقل محدود نمی‌شود. یکی از مهم‌ترین بخش‌های این زنجیره، مدیریت عملیات بندری است؛ جایی که هرگونه تأخیر یا سوءمدیریت می‌تواند منجر به افزایش هزینه‌ها و حتی کاهش کیفیت نهاده‌ها شود. سه عامل اصلی که در مدیریت ریسک بندری اهمیت ویژه‌ای دارند عبارت‌اند از: دموراژ، انبارش و تخصیص اسکله. دموراژ به هزینه‌هایی گفته می‌شود که در اثر تأخیر در تخلیه بار از ...
نمای داخلی یک کارخانه خوراک دام با تجهیزات صنعتی و خطوط تولید.

ممیزی انرژی در کارخانه خوراک | کاهش مصرف و هزینه تولید

در سال‌های اخیر با افزایش قیمت انرژی، کارخانه‌های خوراک دام و طیور بیش از هر زمان دیگری به دنبال راهکارهایی برای کاهش هزینه‌های تولید هستند. یکی از مؤثرترین ابزارها در این مسیر، اجرای ممیزی انرژی است. ممیزی انرژی به‌معنای بررسی دقیق الگوهای مصرف انرژی در یک واحد صنعتی، شناسایی نقاط اتلاف و ارائه راهکارهای عملی برای بهبود بهره‌وری است. در کارخانه خوراک، بخش‌هایی مانند آسیاب، میکسر، سیستم‌های انتقال، خشک‌کن‌ها و دیگ‌های بخار سهم عمده‌ای در مصرف انرژی دارند. اگر این ...
گاو هلشتاین در دامداری در کنار بطری شیر تازه.

جیره‌نویسی گاو شیری | تعادل انرژی، RDP/RUP و فیبر مؤثر در اوج شیردهی

دوران اوج شیردهی در گاوهای شیری یکی از حساس‌ترین مقاطع تولید است؛ جایی که حیوان به بیشترین میزان انرژی، پروتئین و فیبر نیاز دارد تا بتواند بدون افت شدید وضعیت بدنی، شیر باکیفیت و پایداری تولید کند. در این بازه، معمولاً گاو دچار عدم تعادل انرژی می‌شود، چراکه مصرف خوراک به‌طور کامل پاسخگوی نیازهای بالای شیردهی نیست. همین موضوع اگر مدیریت نشود، به بروز مشکلاتی مانند کتوز، افت باروری و کاهش طول عمر تولیدی گاو منجر خواهد شد. یکی از ...
نمای داخلی کارخانه خوراک دام با دستگاه‌های صنعتی و محموله کنجاله سویا در هاپر فلزی.

نقش نیما در قیمت‌گذاری کنجاله سویا و نقدینگی کارخانه‌های خوراک

بازار نهاده‌های دامی در ایران طی سال‌های اخیر بیش از هر زمان دیگری به سیاست‌های ارزی و به‌ویژه سامانه نیما وابسته شده است. یکی از مهم‌ترین محصولات تحت تأثیر این سیاست‌ها، کنجاله سویا است؛ نهاده‌ای کلیدی که سهم بالایی در جیره دام و طیور دارد و تغییرات قیمت آن به‌طور مستقیم بر هزینه‌های تولید مرغداری‌ها و دامداری‌ها اثر می‌گذارد. سامانه نیما به‌عنوان مرجع تعیین نرخ ارز برای واردات کالاهای اساسی، نقش تعیین‌کننده‌ای در هزینه نهایی واردکنندگان ایفا می‌کند. هر تغییر ...
نمونه‌برداری از توده کنجاله سویا در انبار صنعتی با پروب فلزی.

چک‌لیست خرید کنجاله سویا | پروتئین خام، فیبر و فعالیت اوره‌آز

کنجاله سویا به‌عنوان مهم‌ترین منبع پروتئینی در صنعت خوراک دام و طیور شناخته می‌شود. این محصول که از فرآوری دانه سویا پس از روغن‌کشی به دست می‌آید، به دلیل ترکیب غنی از پروتئین خام، اسیدهای آمینه ضروری و انرژی قابل‌متابولیسم، بخش جدایی‌ناپذیر جیره غذایی محسوب می‌شود. اما نکته مهم این است که کیفیت کنجاله سویا در محموله‌های مختلف یکسان نیست و انتخاب محصول مناسب نیازمند دقت و آگاهی خریداران است. سه شاخص اصلی در تعیین کیفیت کنجاله سویا اهمیت ویژه‌ای ...
بارگیری ذرت دامی در کشتی باری از طریق سیلو و کامیون در بندر صادراتی.

مسیر برزیل/آرژانتین | فصل برداشت و زمان‌بندی خرید نهاده‌های دامی

در بازار جهانی خوراک دام، دو کشور برزیل و آرژانتین نقشی کلیدی و تعیین‌کننده دارند. این دو غول کشاورزی آمریکای جنوبی با تولید حجم عظیمی از ذرت دامی و کنجاله سویا، سهم بزرگی از تأمین نهاده‌های دامی ایران را به خود اختصاص داده‌اند. اما نکته‌ای که بسیاری از دامداران، مرغداران و حتی بازرگانان نهاده‌ها گاهی نادیده می‌گیرند، زمان برداشت محصول در این کشورها و تأثیر مستقیم آن بر قیمت و شرایط خرید است. فصل برداشت در برزیل و آرژانتین تنها ...
مرغ‌های تخم‌گذار در کنار تخم‌مرغ‌های تازه روی بستر کاه نرم با نور طبیعی.

جیره‌نویسی مرغ تخم‌گذار ۱۴۰۴ | پایداری تولید و کیفیت پوسته

مرغ‌های تخم‌گذار، ستون اصلی صنعت تولید تخم‌مرغ در کشور هستند و کیفیت جیره غذایی آن‌ها نقش مستقیمی در پایداری تولید و کیفیت پوسته تخم‌مرغ دارد. با توجه به تغییرات بازار نهاده‌ها و فشارهای اقتصادی بر مرغداران، سال ۱۴۰۴ می‌تواند سالی پرچالش و در عین حال فرصتی تازه برای بازنگری در شیوه‌های جیره‌نویسی مرغ تخم‌گذار باشد. هدف اصلی در جیره‌نویسی این پرنده‌ها، تأمین انرژی و پروتئین کافی در کنار عناصر حیاتی مانند کلسیم، فسفر و ویتامین D3 است؛ عناصری که علاوه ...
نمودار نوسانات دلار ETS و تأثیر آن بر قیمت ذرت و جو دامی در بازار ایران.

اثر دلار ETS بر هزینه واردات و قیمت ذرت و جو

در سال‌های اخیر، واردات نهاده‌های دامی مانند ذرت و جو بیش از هر زمان دیگری تحت تأثیر سیاست‌های ارزی و تغییرات نرخ دلار قرار گرفته است. یکی از مهم‌ترین شاخص‌هایی که در این میان نقش‌آفرین شده، دلار ETS است؛ نرخی که به‌عنوان مبنای تأمین ارز برای واردکنندگان نهاده‌ها تعیین می‌شود. تفاوت میان نرخ بازار آزاد، نرخ ETS و سیاست‌های حمایتی دولت، باعث شده هزینه تمام‌شده واردات برای بازرگانان و در نهایت قیمت خرید دامداران و مرغداران دستخوش تغییرات جدی شود. ...
نمای هایپرریالستیک از دستگاه کاندیشنر چندمرحله‌ای در کارخانه

کاندیشنر چندمرحله‌ای و کیفیت پلت | افزایش ظرفیت و PDI

در صنعت خوراک دام و طیور، تولید پلت با کیفیت بالا همواره یکی از دغدغه‌های اصلی تولیدکنندگان است. کیفیت پلت نه‌تنها بر مصرف‌پذیری خوراک توسط دام و طیور اثر می‌گذارد، بلکه بازدهی خط تولید و سودآوری کارخانه را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد. یکی از تجهیزات کلیدی در این فرآیند، کاندیشنر چندمرحله‌ای است؛ دستگاهی که با ایجاد زمان ماند بیشتر، تأمین بخار کافی و یکنواخت‌سازی مخلوط خوراک قبل از ورود به پلت‌پرس، می‌تواند کیفیت نهایی پلت را به‌طور چشمگیری بهبود ...